Un espacio que conectará a la comunidad con un proyecto social impulsado por productores tzeltales de café orgánico y la Compañía de Jesús en la misión jesuita de Bachajón, Chiapas.
La Ibero Torreón comenzó la construcción de la nueva Cafetería Capeltic (nuestro café» en lengua tzeltal) que estará ubicada al norte de la universidad, a un costado del Laboratorio de Ciencias de la Salud. Este nuevo espacio se sumará a los ya existentes en otros campus del Sistema Universitario Jesuita (SUJ), con la peculiaridad de que la sucursal en Torreón será la primera en su tipo en tener acceso y servicio tanto al interior como al exterior de la universidad al contar con drive-thru.
Además de alimentos y bebidas, la cafetería ofrecerá productos de las cooperativas Yomol A’tel y Bats’il Maya. Esto permitirá a la Ibero Torreón ser partícipe del desarrollo y
crecimiento de un fructífero proyecto construido por comunidades indigenas tzeltales y la Compañía en la mision jesuita de Bachajón, Chiapas.
Un proyecto con propósito social
La producción del café de Capeltic, 100% orgánico y de alta calidad, se realiza bajo principios agroecológicos en una región con condiciones óptimas para su cultivo. Este modelo de impacto social beneficia directamente a más de dos mil personas de 60 comunidades chiapanecas, generando empleo para alrededor de 300 personas.
Con esta nueva cafetería, la Ibero Torreón busca no solo ofrecer un espacio de convivencia, sino también ser parte activa de un proyecto que promueve el bienestar social, la sostenibilidad y la retribución justa al trabajo de los pequeños productores indígenas. Este esfuerzo reafirma el compromiso de la universidad con el desarrollo comunitario y la participación social, consolidándose como un referente en iniciativas de impacto positivo.
